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商品名:中華スープの素(半ネリタイプ)
原材料:食塩、食用油脂(豚脂、牛脂、なたね油)、魚介パウダー(えび頭粉末、シュリンプパウダー、アサリエキス、デキストリン、その他)、粉糖、香味油/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.E)、(一部にえび、かに、牛肉、豚肉を含む)
内容量:250グラム
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保管してください。

「味覇」は中国語で味の王様という意味で、鶏骨・豚骨スープをベースに中華料理に欠かせない新鮮な海鮮エキス。スパイス・調味料を精選配合した味・コク・風味たっぷりの万能スープの素です。
ラーメンのスープ、炒飯、八宝菜などに。

◆店長キタガワ・使ってみました!◆

まずはシンプルに中華スープに使ってみました!
半ネリタイプ…というスープの素は初めてだったんですが、意外と使いやすいかも!溶けやすいし。
味は、日本の「中華だし」と比べると若干塩分がキツめに感じました。パンチがあるというか(笑)。
使いすぎると、ちょっとえぐい味わいになりそう。。
あ、メンマを煮るにはぴったりでした!
まだまだ中華系のお料理には何にでも試せそうなので、がんがん使ってみます!要は、すんごい便利な「味ごまかし調味料」だな、と思いましたです。何に入れてもたぶんOKな感じがします(笑)。

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