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■黒豆（とうち）を発酵させ、にんにくを加えた粗めのペーストです。
■炒め物や、蒸し物、麻婆料理に独特の風味を加えます。
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| 【一括表示】 |
|---|
| 品名:豆チ醤 原材料名:醤油、とうち、にんにく、砂糖、食塩、大豆油、米酒、増粘剤(加工デンプン)、(その他小麦由来原材料を含む) 内容量:100g 賞味期限:キャップ側面に記載 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 原産国名:中国 輸入者:エスビー食品株式会社 〒103-0026 東京都中央区日本橋兜町18番6号 |
| 100gあたりの栄養成分 | |
|---|---|
| エネルギー | 147ｋcal |
| 水 分 | 48.3g |
| たんぱく質 | 9.9g |
| 脂質 | 4.3g |
| 炭水化物 | 17.1g |
| 灰分 | 20.4g |
| ナトリウム | 7500mg |
| 食塩相当量 | 19.1g |
| 食物繊維総量 | 2.6g |
(当社分析)
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