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【中古】食品の官能評価・鑑別演習 新版 第3版/建帛社/日本フ-ドスペシャリスト協会

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2010年2月1日・新版第3版第6刷発行 ※注意※書込みとカバーにイタミの有る商品です。◆カバー有(帯なし)◆カバーにヤケ、スレ、ヨレ、折れ、汚れ、破れ有。中身は全体的なヤケ、小口に汚れ、角折れ、マーカーとカラーペンと鉛筆でのライン引きと書込みが合計65ページ程ございますが、閲覧可能です。◎中古品ですので完璧な物をお求めの方はご遠慮ください。また市場状況により定価より高額な場合がございます。理解の有る方のみ宜しくお願いいたします。☆清掃後、クリスタルパックで丁寧に包装し、配達事故の少ない(ゆうメール)または追跡番号付きで速やかに発送させて頂きます☆

著者/編集:日本フードスペシャリスト協会 編
出版社: 建帛社
発売日: 2008.2
JAN/ISBN:9784767903675

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