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3003円

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商品概要
商品名めごねっか はなたれ 奥会津蒸留所 米焼酎 もち米使用 特別限定品
蔵元名ねっか 奥会津蒸留所 【福島県南会津郡只見町】
種類米焼酎 44度
容量720ML
原材料米・米麹(只見町産米)
飲み方ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割
特徴日本酒の1/2程度しかできない贅沢な米焼酎のはなたれ!
かぐわしい香りと、はなたれならではの驚くほどコクと旨味を楽しむことができます
包装・のし無料:ギフト包装・のし掛け・メッセージカード可
発送方法常温便
保存方法常温(直射日光が当たらない部屋、または納戸等冷暗所)
賞味期限なし(開封後は半年程度)

日本酒の1/2程度しかできない贅沢な米焼酎のはなたれ!
かぐわしい香りと、はなたれならではの驚くほどコクと旨味を楽しむことができます

◇◇ 蔵元説明 ◇ 商品説明 ◇◇

○ねっか 奥会津蒸留所 【福島県南会津郡只見町】

創業2016年創業。
米農家のプロと酒造りのプロが、豊かな自然の中で丹精を込めて造り出している日本一小さな蒸留所です。

 ・酒米農家が造る只見町生まれの完全ドメーヌ米焼酎
 ・世界一和食に合う焼酎

を掲げて、じっくりと時間をかけて贅沢な造りをしています。
またその取り組みは「JGAP」み認め、業界初の「JGAP認証」を取得しています。

・CINVE2019
日本酒&焼酎コンテスト 金賞受賞
・HKIWSC2019
香港インターナショナル・ ワイン&スピリッツ コンペディション 銀賞受賞
・IWSC2018
インターナショナル・ワイン&スピリッツ コンペディション 銀賞受賞

その実力は世界でも認められています。


●めごねっか はなたれ 奥会津蒸留所 米焼酎 もち米使用 特別限定品 44゜

100%自ら育てた酒米を使用し、基本的に日本酒と同じ製造方法で造られています。

日本酒の吟醸酵母(きらめき酵母)と麹菌を使用し、25日間もの時間をかけて発酵させています。
このもろみをそのまま絞れば、吟醸香が高い日本酒が出来上がります。
小さな蒸留機のため、30度という低温での蒸留が可能になり、出来上がる量も、500Lのもろみで180L と、 日本酒の約1/2程度しか出来ません。

この焼酎は、とても贅沢に造られたもろみを蒸留し、最初に滴り落ちる抜群に美味しい「はなたれ(初垂れ)」の部分のみを特別に瓶詰めして頂きました。

封を開けると、かぐわしい香りが漂ってきます。凛とした主張のある香りが見え隠れします。香りにもこだわりを持っている蔵元さんの主張を楽しむことができます。

■ストレート【オススメ度★★★☆☆】
膨らみのある活き活きした味わいが拡がり、喉の奥に行くにつれ幾重にも重なった旨味が楽しめます。もち米を使用しているため、柔らかな甘みも感じ、アフターは、荒々しさを感じません。

■ロック【オススメ度★★★★★】
きりっとしまった原料本来の旨味とコクが楽しめます。柔らかな甘みも見え隠れし、口中に優しく染み渡ってきます。よく氷になじませてから味わうのがお奨めです。氷が浮かばない程度に焼酎を入れてください。

■水割り【オススメ度★★★★☆】
水で割っても、旨味とコクは消えることがありません。体の中に自然に溶け込んできます。「焼酎:お水=1:1.5」ぐらいがおすすめです。

■ソーダ割り【オススメ度★★★☆☆】
肉料理に合わせる際は、ソーダ割もおすすめです。肉の脂分を流し落としてくれます。あまりたくさんソーダを入れますと、コクを楽しむことができなくなるため、「焼酎:ソーダ=1:1」ぐらいがおすすめです。

■お湯割り 【オススメ度★★★☆☆】
甘味と旨味が更に膨らみ、一瞬「日本酒のぬる燗?」と感じるほどです。こちらは、「焼酎:お水=1:1」ぐらいがおすすめです。但しアルコール度数は高いので、ゆっくりお召しがりください。

煮魚、焼き魚料理はじめ、焼き鳥はじめ肉料理にも合わせることができます。
お好みに応じてレモンをわずかに垂らしても美味しくお召し上がりいただけます。

希に見る旨味をじっくりと堪能してください。




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