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天然の旨味がたっぷり!北海道噴火湾産の獲れたてのツブ貝を活のまま塩茹でにしました。
ツブ貝と言えば噛んだ時のコリコリ感が特徴。活茹でにすることで柔らかでかつコリコリとした食感を両立しました。噛めば噛むほどお口の中に磯の香りが広がり、お酒のおつまみとしても最高です。

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商品のご紹介

シェフマル独自に開発したPB商品をはじめ、畜産、
水産、前菜からデザート、常温品や厨房備品など、
幅広い商品ラインナップを取り揃えております。

シェフマルのオススメ商品

冷凍

地鶏 丹波黒どり むね肉

商品番号
331-0016
注文単位
480g(約160g×3枚)

850円 (税別)

冷凍

地鶏 丹波黒どり もも肉

商品番号
331-0015
注文単位
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1,120円 (税別)

冷凍

地鶏 丹波黒どり 蒸し鶏

商品番号
301-0037
注文単位
200g

690円 (税別)

冷凍

国産 豚肩ロースの真空調理

商品番号
301-0038
注文単位
約500g(2枚)

1,520円 (税別)

冷凍

パテ・ド・カンパーニュ・コロン

商品番号
131-0112
注文単位
(φ4×22cm)×2本(約500g)

1,880円 (税別)

冷凍

ミニバーガーバンズ 5cm

商品番号
521-0020
注文単位
10g×20個

1,280円 (税別)

冷凍

マルズワイ蟹 爪下肉(ボイル済)

商品番号
431-0043
注文単位
1㎏(約90~130個)

4,870円 (税別)

常温

キャビアロリ バジル

商品番号
853-0049
注文単位
50g

2,390円 (税別)

常温

バタフライピー トロピカル ティーバッグ

商品番号
893-0035
注文単位
2g×6個

520円 (税別)

冷凍

フォンダンショコラ プチ

商品番号
721-0035
注文単位
30g(φ約4×3cm)×6個×2袋

1,670円 (税別)

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【シェフマル-NEWS】vol.19 -「肉の真空調理・冷菜食材」・今月のトライアルパック

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シェフマルのこだわり

長年ご愛顧いただいております
シェフマル食材を支える3つのこだわりをご紹介

1.品質へのこだわり

品質へのこだわり

商品のみならず、カタログ・チラシ、
商品の梱包・配送、カスタマーサービス対応にいたるまで、
常にお客様にご満足頂けるよう、
日々、品質改善に取り組んでいます。
お客様からのご要望、ご指摘に真摯に向き合い、
迅速かつ、丁寧な対応を心がけています。

2.利便性へのこだわり

利便性へのこだわり

年間364日の営業や、
複数メディア(WEB・電話・FAX)からのご注文への対応、
商品を正確かつ安全にお届けするための
流通体制の構築や見直しなど、お客様にストレスなく、
使いやすいと感じていただけるような
環境の整備に日々取り組んでいます。

3.独自性のこだわり

独自性のこだわり

洋食材に特化した通販カタログの創刊、
下煮シリーズに代表されるオリジナル商品の開発、
飲食業界で先駆けて構築したWEB注文サイトなど、
“シェフマルならでは!”という独自性を意識してまいりました。
今後も新たなサービスづくりに研鑽いたします。